羊肚菌雞湯

食材：老母雞一只，羊肚菌8個，紅棗6個，枸杞一把，蔥姜，料酒，鹽，白胡椒粉，清水

做法：1、準(zhǔn)備食材，羊肚菌和紅棗都清洗干凈后放入碗面加清水浸泡10分鐘左右，枸杞子也清洗干凈泡一會備用

2、雞肉冷水下鍋放蔥姜料酒去腥，大火燒開焯一下水，撈出來清洗干凈后放入砂鍋里，再把羊肚菌和紅棗蔥姜也放入砂鍋里，把泡羊肚菌的水倒進砂鍋里，再加入適量清水，一次性放足，

3、大火燒開后蓋蓋轉(zhuǎn)小火慢燉1小時左右，時間到了開蓋放入枸杞再燉5分鐘，放入1小勺鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可，出鍋撒上蔥花即可開吃。#頭條文章養(yǎng)成計劃#

鮮掉眉毛的野生菌菇湯

食材：羊肚菌｜姬松菇｜鹿茸菇｜蟲草花｜香菇｜雪山菇｜雞油菌｜排骨｜蔥姜

做法：1、菌菇冷水洗凈，用溫水泡發(fā)半小時

2、排骨洗凈，冷水下鍋，放3勺料酒，蔥姜，焯水10分鐘左右撈出洗凈備用

3、將排骨、菌菇和泡發(fā)的水一起倒入鍋中，慢燉2小時

4、燉熟后加入少許鹽調(diào)味就非常鮮美啦

羊肚菌排骨湯

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食材準(zhǔn)備：排骨、羊肚菌、姜片、蔥、紅棗、枸杞

做法：1、排骨冷水下鍋，加入蔥姜、料酒焯水后撈出備用

2、羊肚菌清洗干凈和排骨一起下鍋，燉煮45分鐘左右

3、出鍋 前 十 分鐘加入紅棗、枸杞

4、最 后 加入適量鹽、蔥花調(diào)味即可

茯苓蓮子羊肚菌鴿子湯

食材準(zhǔn)備：鴿子1只，茯苓10克，蓮子10克，羊肚菌5個，姜3片，紅棗4-5個，黃芪麥冬適量！

做法步驟:1、鴿子清洗干凈，沖洗干凈內(nèi)臟，去除頭，屁股，爪子，肥油，砍成塊。

2、準(zhǔn)備好茯苓、蓮子、羊肚菌，紅棗，分別洗凈備用。

3、燉盅放入所有食材，燉煮1.5~2小時。

4、加入適量鹽調(diào)味，喜歡枸杞子可以加點。

羊肚菌山藥排骨湯

準(zhǔn)備食材：羊肚菌、山藥、排骨

做法：1、羊肚菌先沖洗干凈，用清水浸泡15分鐘。山藥去皮切塊

2、排骨洗干凈后，冷水下鍋焯出血沫，然后洗凈

3、全 部 食材加入鍋內(nèi)，倒入泡羊肚菌的水，再加入適量的清水

4、煲煮50分鐘，出鍋加點鹽即可

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